Encasillando: Can Ramonet

Can Ramonet de mis amores, que ganas tenía de volver.

Hace ya unos cuantos años pise por primera vez este restaurante, entonces tenían una terraza adjunta al comedor con mucho encanto, llena de plantitas, hojas de parra creo recordar y demás, recuerdo perfectamente aquella comida, ya que entramos de pura casualidad y nos trincamos unos caracoles y un arroz caldoso, que me he hinchado a recomendar a todo aquel que me preguntaba, imaginaros que recuerdo tenía que incluso se lo recomendé a la persona que tuvo el gusto de casarnos.

El caso, es que teniendo este mega recuerdo, me daba hasta miedo volver, no quería que nada lo enturbiara, a veces segundas partes nunca fueron buenas. Pero me apetecía tanto un arrocito!!!, y estábamos al ladito, así que decidimos rememorar la ocasión.

El restaurante no tiene nada que ver a la primera vez que fuimos, han hecho una reforma de lujo, super chula, con mucho encanto, han perdido eso si la terraza adjunta, me da mucha pena porque era preciosa, así que ahora la tienen justo delante del local.

El arroz lo recodábamos bastante contundente, así que nos decidimos por unas tapas para hacer boca y poco más, queríamos dejar espacio para el plato fuerte.

Hicimos unas bombas, unos chipirones y una ensaladilla, todo rico y fresco.

Y por fin, llego nuestro caldero gigante de arroz caldoso con bogavante.

Dejamos unos minutos para que concentraran mejor los sabores y al ataquerrrrrrrr, ummm delicioso según recordaba, menos mal, que miedo tenía de que mi recuerdo ahora no se ajustará a la realidad, pero se ajustaba perfectamente, fue una explosión de sabores, un éxtasis en toda regla. Espectacular, el bogavante fresco y lleno de carne, y el caldero generoso donde perfectamente hubiera comido una tercera persona.